守护职工“食”事，让AI科技更有温度——人民日报社上海分社智慧食堂转型

在企事业单位后勤服务体系中，食堂不仅是职工日常生活、饮食补给的能量站，更承担着提供福利保障、展现人文关怀等多重任务。

传统模式下，企事业单位食堂依托稳定的服务群体与福利属性，构建了基础供需平衡。然而随着数字化发展与精细化管理需求升级，食堂管理也迎来了不一样的变化。

作为一家权威专业的新闻机构，人民日报社上海分社是官方声音的重要传播渠道，其报道具有极高的公信力和广泛的影响力。媒体行业工作节奏紧凑，新闻报道任务接踵而至，食堂就成为了保障职工工作和休息的重要后勤力量。

分社食堂每日为数百名职工提供餐食，为了提升职工的就餐体验，食堂打造整洁舒适的用餐环境，并通过合理规划餐线布局，确保就餐流程的顺畅有序。

分社食堂采用小碗菜自选模式，职工根据个人喜好自由选择餐食，减少食物浪费。

在结账环节，通过顶简AI菜品识别，快速完成结算，改善就餐高峰排队现象，提效食堂运营管理。

顶简AI菜品识别的应用，为收银结账带来的改变有：

将原本传统的人工结算操作需花费15秒至几十秒大幅缩短至6-8秒，快速结算，引导职工迅速落座就餐。

一方面改善食堂在高峰期取餐结账的排队状况，另一方面为职工创造更多的午休时光，切实提升职工的幸福感。

系统具备超过99%的高识别率，能够1秒识别菜品并自动计算总价，无论是单个菜品、饮料、水果，还是整盘多个菜品，都能准确识别。

在避免了人工计算可能出现的误差的同时，减轻收银人员约10%至30%的工作量，使他们能够将更多精力投入到服务中，实现了人力资源的优化配置。

配备双屏显示，客显屏面对职工，清晰展示菜品信息及结算金额，确保收费公开透明，有助于食堂建立规范的收费管理制度。

除此之外，分社食堂同步上线顶简会员管理系统。通过系统，食堂管理者可以查询到职工的饭卡信息、消费记录等数据，并进行储值管理，进一步数字化食堂就餐职工的消费管理。

智慧食堂建设并非简单地用一台AI设备替代人工，而是借助数字化、智能化工具推动食堂管理从经验决策转向数据驱动。

依托大数据、AI、物联网等先进技术，食堂能够实现从食材采购、库存管理到菜品制作、服务提供等全流程智能管控，让管理更精准、运营更高效、服务更细心。

从人民日报社上海分社食堂的实践中，我们可以清晰地看到数字化工具应用落地的效果。在使用顶简AI菜品识别系统等智慧化措施后，不仅为食堂带来了高效便捷的结算服务，更让守护职工“食”事落实到细节处。在提供温情、便捷的餐饮后勤服务同时，为食堂注入新活力。

想了解顶简AI菜品识别收银方案，以及更多餐饮数字化解决方案，可以扫码咨询，或详询我们的服务热线。

顶简科技成立于2019年，总部及研发中心设立在上海，核心产品团队从事餐饮数字化服务研究超过15年。专注以企业管理+流量运营+生态服务为核心的产品设计理念，为线上线下新场景的餐饮以及消费类连锁企业提供一站式数字化生态建设整体解决方案，顶简科技立志与上下游合作伙伴一起为客户提供更贴近前沿科技的数字一体化生态服务。

顶简科技目前已在北京、合肥、郑州、昆明、济南、杭州、武汉、嘉兴、南昌等城市设立分公司，同时在中国45个城市拥有签约合作伙伴，并在153个城市拥有渠道资源。